Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Ninguna valoración
Prep. 20min
Total 2h
4 μερίδες

Ingredientes

  • σάλτσα σόγιας
    60 γρ.
  • μέλι
    45 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    15 γρ.
  • ξίδι ρυζιού
    30 γρ.
  • τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
    70 γρ.
    70 γρ. νερό
  • μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
    4
  • νερό
    1360 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.
  • κορν φλάουερ
    1 ½ κ.γλ.
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    1 κ.σ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
    1 - 2
  • πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
    1

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1003 mg
Proteína 34 g
Calorías 2224.2 kJ / 531.6 kcal
Grasa 33.4 g
Fibra 0.9 g
Grasa saturada 8.9 g
Carbohidratos 18.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

4.6(83)

35min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

4.5(35)

45min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

4.7(12)

35min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

4.0(1)

30min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

5.0(2)

1h 20min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Ninguna calificación

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

5.0(1)

25min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

5.0(1)

1h

Ατομικά λάβα κέικ

5.0(6)

55min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

3.3(3)

2h 35min

Καρβέλι γεμιστό

5.0(1)

4h 50min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Ninguna calificación