Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

2 μερίδες

Ingredientes

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 3092.7 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 3960 kJ / 946.5 kcal

Grasa 66.5 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 14.4 g

Carbohidratos 1.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

Βασικές συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1h

Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα

2h 20min

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Καφές μόκα αμυγδάλου

Ninguna calificación

Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

Ninguna calificación

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ninguna calificación

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

Ninguna calificación

Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)

25min

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά

Ninguna calificación

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Ninguna calificación

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min