Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.5 154 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Polpette

50 g di pane raffermo a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di vitello
2 uova
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Purè di castagne

350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
1 cucchiaino raso di sale
300 g di latte intero
30 g di burro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 958.7 mg

Proteína 27.6 g

Calorías 1755 kJ / 419.5 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 3.6 g

Carbohidratos 37.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il carrello di ottobre 23 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Patate arrosto aromatizzate

1h

Sformato di zucchine al basilico

50min

Riso basmati con pollo e verdure (Modalità Cuoci riso)

50min

Contorno di carciofi alla menta

1h 10min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35min

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min

Spaghetti di riso gamberi e verdure

35min

Insalata di riso venere

40min

Rotolo di frittata

45min

Straccetti di pollo con patate e carote

40min