Möhren-Quiches

Quark-Öl-Teig

• 50 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
• 100 g Weizen
• 180 g Mehl
• 150 g Quark, 20% Fett
• 2 gestr. TL Backpulver
• 1 Ei
• ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

• 500 g Wasser
• 500 g Möhren in Scheiben (3 mm)
• 100 g Feta light, in Stücken
• 100 g Schmand
• 2 Eier
• ¾ TL Salz
• ½ TL Curry
• ½ TL Pfeffer
• ¼ TL Paprika edelsüß
• ¼ TL Muskat