Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 50min

4 porții

Ingredientes

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 124.4 g

Calorías 8058 kJ / 1918.6 kcal

Grasa 127.4 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 73.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sărbătorim vara 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Coaste de porc lipicioase cu măr

2h 30min

Melci cu mac

2h 30min

Stir-fry cu ciuperci

55min

Sos thai dulce cu chilli

Ninguna calificación

Miel mediteraneean gătit lent

6h 45min

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Mini Focaccia cu oregano

3h 40min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Ninguna calificación

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min