Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coaste de porc cu bourbon
Prep. 20min
Total 5h 50min
4 porții
Ingredientes
Amestecul de condimente
-
zahăr brun2 linguri
-
sare2 lingurițe
-
pudră din boabe de muștar1 linguriță
-
boia de ardei1 linguriță
-
boia afumată1 linguriță
-
ghimbir măcinat1 linguriță
-
pudră de chilli după gust½ - 1 linguriță
-
ienibahar măcinat1 linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)4 - 5
Glazura BBQ cu bourbon
-
ceapă galbenă tăiată în sferturi1
-
căței de usturoi4
-
ghimbir proaspăt descojit3 - 4 cm
-
ulei de măsline40 g
-
sos de roșii375 g
-
whisky bourbon60 g
-
oțet din cidru de mere120 g
-
zahăr brun50 g
-
sos de soia60 g
-
miere140 g
-
sare2 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Proteína
124.4 g
Calorías
8058 kJ /
1918.6 kcal
Grasa
127.4 g
Fibra
3.8 g
Carbohidratos
73.2 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sărbătorim vara
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Sos bearnez
15min
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Tortulețe cu crevete și crabi
25min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Ninguna calificación
Sos de piper
30min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Cevapcici cu sos tzatziki
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Sos olandez
15min