Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.2 13 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

5 portions

Ingredientes

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 740 mg

Proteína 43 g

Calorías 1918 kJ / 458 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 25 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Kam Heong Chicken

1h 20min

Curry Mee

30min

Char Kway Teow

25min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Trader's Rice with Tuna Gulai and Acar

1h 40min

Steamed Siew Mai

5h

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2h 20min

Tom Yum Paste

45min

Sambal Goreng Jawa

30min

Grilled Percik Chicken

1h