Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

Name: Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 70 γρ. πολέντα; 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 ½ κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα; 80 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 220 γρ. ξυνόγαλα; 3 αβγά; 125 γρ. φρέσκο σπανάκι; 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο; 150 γρ. φέτα; 12 ντοματίνια

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 55min

12 κομμάτια

Ingredientes

πολέντα
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα της φόρμας
230 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα της φόρμας
80 γρ.
ξυνόγαλα
220 γρ.
αβγά
3
φρέσκο σπανάκι μόνο τα φύλλα
125 γρ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
φέτα σε κυβάκια (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
12

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 8 g

Calorías 945 kJ / 226 kcal

Grasa 12 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Πίσω στη δράση 12 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

5.0(1)

40min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)