Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 45min

10 portions

Ingredientes

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 886 kJ / 211 kcal

Grasa 10 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 20 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade au Mexique vol. II 8 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Enchiladas au poulet

40min

Pico De Gallo

15min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50min

Soupe de poulet et de pommes de terre (ajiaco)

55min

Tacos al pastor au chou-fleur

1h 10min

Aguachile de crevettes

15min

Fajitas au poulet et aux champignons (TM6)

1h

Rouleaux d'été végétariens

1h

Poke bowl au quinoa et au seitan

1h

Pico de gallo

5min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Chaï latte

15min