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Soupe de patate douce au lait de coco et curry
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 oignon jaune coupé en quatre
- 500 g de patate douce en morceaux
- 2 carottes en morceaux de 2 cm
- 2 cm de gingembre frais pelé
- 2 gousses d'ail dégermées
- 1 c. à soupe bombée de pâte de curry
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau bouillante
- du sel
- du poivre moulu
- 257 g de crème de coco (1 brique de 25 cl), et 1 filet pour la finition
- eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 251 kcal / 1052 kJ
- Proteína
- 4 g
- Grasa
- 10 g
- Carbohidratos
- 33 g
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