Versiones compatibles
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 500 g de patate douce, en morceaux
- 2 carottes, en morceaux de 2 cm
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 2 gousses d'ail, dégermées
- 1 c. à soupe bombée de pâte de curry
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau bouillante
- du sel
- du poivre moulu
- 257 g de crème de coco (1 brique de 25 cl), et 1 filet pour la finition
- eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
- coriandre fraîche, ciselée, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1052 kJ / 251 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 10 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Velouté carotte-panais
35min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45min
Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert
35min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30min
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55h
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min