
Versiones compatibles
Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cartofi
- 800 g apă fierbinte
- 900 g cartofi noi
Wellington din ciuperci
- 2 linguri ulei de măsline plus 40 g
- 4 ciuperci portobello, proaspete
- 600 g morcovi descojiți, tăiați bastonașe (7 cm lungime)
- 600 g ceapă tăiată sferturi
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 10 g frunze de cimbru proaspăt
Morcovi glasați cu sirop de arțar
- 4 linguri ulei de măsline
- 4 linguri sirop de arțar
- 4 lingurițe muștar cu boabe întregi
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
Cartofi noi zdrobiți și crocanți și Wellington din ciuperci
- 300 g spanac tânăr, proaspăt
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură sare de mare, grunjoasă
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 foaie aluat pentru foitaj (vegan)
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 priză sare ori după gust
- 1 priză piper negru măcinat ori după gust
- 1 lingură lapte vegetal la alegere
- 1 linguriță ulei cu gust neutru (ex. ulei de arahide)
- 1 linguriță sirop de arțar
Sos cremos de ciuperci
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 100 g șalote tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci brune, proaspete feliate subțire
- 1 linguriță rozmarin uscat, mărunțit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 120 g vin alb, sec
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 250 g frișcă lichidă fără lactate
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 752 kcal / 3146 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 40 g
- Carbohidratos
- 85 g
- Fibra
- 12 g
- Grasa saturada
- 9 g
- Sodio
- 2791 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Curry cu năut
35min
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4h 40min
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Curry de legume indian
50min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50min
Tort Napoli cu cartofi
1h 30min
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Ninguna calificación
Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)
45min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Tagine cu legume și năut
50min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Ruladă cu brânză de capră
2h 45min