Saltar al contenido principal Buscar
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
5.0 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 4h
4 porzioni
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 3 g di gelatina in fogli
  • 20 g di scalogno a metà
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
  • 65 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di vino bianco secco
  • 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 40 g zucchero
  • 140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 140 g di yogurt bianco non zuccherato
  • 90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
  • 10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
  • 10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 8 fette di pane tipo baguette
  • 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
  • 10 g di pistacchi in granella
  • 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
  • frutta fresca mista a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 375.9 mg
Proteína 19.2 g
Calorías 2809.8 kJ / 671.5 kcal
Grasa 44 g
Fibra 5.3 g
Grasa saturada 8.9 g
Carbohidratos 52.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema di panzanella

4.2(64)

40min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7(81)

1h

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

4.6(43)

35min

Cous cous vegetariano di Marrakech

4.3(45)

50min

Baguette ripiene

4.5(16)

5h

Salmone con salsa ai porri e piselli

4.3(12)

25min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(10)

2h 40min

Torta salata di verdure e contorno di insalata

4.5(6)

1h 5min

Burger vegan

4.1(28)

5h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Ninguna calificación

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.4(30)

40min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.4(13)

35min

 Mostrar todo
Mostrar todo