Versiones compatibles
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 g di gelatina in fogli
- 20 g di scalogno a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco secco
- 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 40 g di zucchero
- 140 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 140 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 90 g di pomodorini secchi sott'olio, sgocciolati
- 10 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 10 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 8 fette di pane, tipo baguette
- 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
- 10 g di pistacchi in granella
- 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
- frutta fresca mista, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2809.8 kJ / 671.5 kcal
- Proteína
- 19.2 g
- Carbohidratos
- 52.9 g
- Grasa
- 44 g
- Grasa saturada
- 8.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 375.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico
40min
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
1h
Insalata di pasta estiva con frutta e verdura
30min
Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)
1h 15min
Tajarin al tartufo
Ninguna calificación
Pane intrecciato timo e limone
4h
Virgin cocktail limone e timo
45min
Insalata di carote grattugiate (TM6)
10min
Ciceri e tria
1h 30min
Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)
30min
Torta ai mirtilli
2h
Focaccia barese TM6
4h