Versiones compatibles
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 g di gelatina in fogli
- 20 g di scalogno a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco secco
- 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 40 g di zucchero
- 140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 140 g di yogurt bianco non zuccherato
- 90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
- 10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
- 10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
- 8 fette di pane tipo baguette
- 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
- 10 g di pistacchi in granella
- 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
- frutta fresca mista a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 671.5 kcal / 2809.8 kJ
- Proteína
- 19.2 g
- Grasa
- 44 g
- Carbohidratos
- 52.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Grasa saturada
- 8.9 g
- Sodio
- 375.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
5h
Limonata alle viole
10min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)
30min
Scotch pie
3h
Nachos (TM6)
1h 30min
Gazpacho mango e avocado
10min
Shot zenzero e curcuma
10min
Pollo katsu con curry e riso
1h 40min
Gazpacho
15min
Ramen giapponese (TM6)
5h