Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 52 g

Calorías 2575 kJ / 615 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 11 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Purée Parmentier nature

55min

Sauce moutarde à la crème

13min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Moules marinière

25min

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

Ninguna calificación

Flammekueche

1h 25min

Biscuits de l’avent

1h 50min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1h

Paupiettes

1h 45min

Sangria framboises et basilic

40min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min