Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 44 valoraciones

Prep. 5min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.5 g

Calorías 504 kJ / 124 kcal

Grasa 10 g

Fibra 4.3 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soupes d'hiver 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté du potager

15min

Soupe légère aux légumes

20min

Compote express de pêche au caramel

10min

Sauce rouille

10min

Sabayon au vouvray

15min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h 10min

Compotée de fruits d'automne

30min

Tarama et ses miniblinis

1h 45min

Sauce tomate épicée

25min

Anchoïade

15min

Soupe de laitue

35min