Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g d'échalote
- 30 g de beurre
- 500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 124 kcal / 504 kJ
- Proteína
- 3.5 g
- Grasa
- 10 g
- Carbohidratos
- 5.3 g
- Fibra
- 4.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Crème de courgette au bleu
25min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Crème de carotte
30min
Soupe de tomate au basilic
30min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de carottes à la coriandre
35min
Potage au poireau
30min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min