Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Verdure, ceci e uova

1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
6 uova
400 g di verdure miste surgelate
400 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
300 g di zucchine a cubetti (circa 2 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa agli asparagi

250 - 300 g di asparagi bianchi, in scatola
100 - 150 g di maionese
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 702.9 mg

Proteína 16.4 g

Calorías 2157.1 kJ / 515.6 kcal

Grasa 33.5 g

Fibra 11.3 g

Grasa saturada 5.4 g

Carbohidratos 39.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Involtini di pollo e porri

55min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Dressing alla salsa di soia

10min

Dressing speziato per verdure

Ninguna calificación

Sformato di verdure e formaggio

45min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1h

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1h

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1h

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Riso alle verdure con carne

50min

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Bocconcini di pollo piccanti

45min