![Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96b13a5d1b29ea331524744502259f14/Derivates/6931923d401fb8451655da475f13318ec7542d86.jpg)
Versiones compatibles
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salmone alle erbe e limone
- 4 filetti di salmone fresco (150 g cad.), senza pelel e deliscati
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Carote al timo e vellutata di spinaci e topinambur
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm)
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 4 - 5 rametti di timo fresco, le foglioline
- 4 fette di limone
- 50 g di porro a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a pezzi
- 450 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 200 g di spinaci freschi
- 650 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
o dado per brodo vegetale - 30 g di burro
- Inf. nutricional
- por 4 porzioni
- Calorías
- 12409 kJ / 2966 kcal
- Proteína
- 156.2 g
- Carbohidratos
- 293.8 g
- Grasa
- 136.5 g
- Grasa saturada
- 4.4 g
- Fibra
- 9.4 g
- Sodio
- 2369.4 mg
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