Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

3.8 8 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Base

110 g di farina di ceci
110 g di farina di grano saraceno + q.b.
65 g olio di semi di girasole
80 g di acqua
5 g di sale
5 g di bicarbonato di sodio

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 uova
125 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mozzarella ben scolata e tagliata a dadini

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 896.7 mg

Proteína 20 g

Calorías 1853 kJ / 442.8 kcal

Grasa 28.5 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 8.9 g

Carbohidratos 27.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

2h

Polpettone di ceci e spinaci

Polpettone di ceci e spinaci

1h 30min

Torta salata svuotafrigo

Torta salata svuotafrigo

2h

Sformato di zucchine al basilico

Sformato di zucchine al basilico

50min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Sformato vegetale

Sformato vegetale

1h

Lasagna di zucchine al pesto

Lasagna di zucchine al pesto

50min

Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta

1h

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1h 30min

Millefoglie vegetariana

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min