Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 919.6 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 1529 kJ / 365 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 10.2 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 45.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, senza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45min

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1h 30min

Crepes rosa con hummus di ceci

35min

Bulgur all'arancia con verdure

1h

Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw

50min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30min

Omelettes alle verdure

30min

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20min

Salmone con salsa ai porri e piselli

25min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25min