Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Neapolitan Pizza
Prep. 30min
Total 9h
2 portions
Ingredientes
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
water450 g
-
strong white bread flour, plus extra for dusting00 flour plus extra for dusting360 g
-
fine sea salt8 g
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
-
passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 g
-
fresh mozzarella sliced, well drained250 g
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
fresh basil leaves for garnishing16
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2696.3 mg
Proteína
49.7 g
Calorías
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Grasa
31.3 g
Fibra
7.6 g
Grasa saturada
17.4 g
Carbohidratos
150.9 g
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