Dispositivos y accesorios
Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
10 g de feuilles de persil frais
-
1 échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
30 g de chapelure
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
1 c. à café de sauce sriracha
-
500 g d'eau
-
300 g de fleurettes de chou-fleur
-
3 carottes en rondelles d'1 cm
-
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
-
4 dos de cabillaud
-
ciboulette fraîche ciselée, pour servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
25 g
Calorías
1928 kJ /
464 kcal
Grasa
31 g
Carbohidratos
18 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mon programme de la semaine - hiver
25 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites
40min
Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards
1h 20min
Sangria framboises et basilic
40min
Fattoush avec haloumi grillé
5h
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
13h 15min
Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
35min
Soupe de carottes, poireau et cheddar
30min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30min
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2h 20min
Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin
35min
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes
25min