Tortilla Spaniolă

Name: Tortilla Spaniolă
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 100 g ulei de măsline; 100 g apă; 200 g ceapă; 495 g cartofi nefăinoși; 1 linguriță sare fină; 6 ouă mari (63-73 g); ¼ linguriță piper negru măcinat

4.5 (17 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 45min

Porciones 6 porții

Ingredientes

100 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
100 g apă
200 g ceapă, julienne, feliată subțire (aprox. 15 mm) (vezi recomandare)
495 g cartofi nefăinoși, descojiți, tăiați în jumătate, apoi feliați (aprox. ½ cm) (vezi recomandare)
1 linguriță sare fină
6 ouă mari (63-73 g)
¼ linguriță piper negru măcinat

Inf. nutricional: por 1 porție
Calorías: 1341.5 kJ / 320.6 kcal
Proteína: 10.6 g
Carbohidratos: 18.1 g
Grasa: 23 g
Grasa saturada: 4.4 g
Fibra: 2.4 g
Sodio: 491.4 mg