![Pesto di melanzane Pesto di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cf686267a601f1a0b77f2d45d5e1bed5/Derivates/9c62cf9ac8b7e8202ea476ceaab02649c7b4f3d4.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g di pomodorini ciliegia a metà
- 1 spicchio di aglio
- 350 g di melanzane a dadini (2 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di zucchero
- 70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
- 40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 8 g di sale
- Inf. nutricional
- por 700 g
- Calorías
- 3969 kJ / 949 kcal
- Proteína
- 31.6 g
- Carbohidratos
- 22.7 g
- Grasa
- 81.9 g
- Grasa saturada
- 21.7 g
- Fibra
- 11.7 g
- Sodio
- 3666.3 mg
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