Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino rosso
- 740 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 20 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 759.8 kcal / 3179 kJ
- Proteína
- 25.6 g
- Grasa
- 43.5 g
- Carbohidratos
- 65.5 g
- Fibra
- 3.6 g
- Grasa saturada
- 14.2 g
- Sodio
- 1277 mg
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