Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Prep. 35min
Total 1h 15min
4 porce
Ingredientes
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porci
Proteína
43 g
Calorías
3769 kJ /
905 kcal
Grasa
60 g
Carbohidratos
42 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Vaříme se sektem
7 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Pomalu vařené hrušky na červeném víně
Ninguna calificación
Malajské kokosové kuře
10h
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Hovězí Stroganoff
35min
Slávky alla Medoc
50min
Sladkokyselé kuře s rýží
40min
Pistáciová zmrzlina bez vajec
10h 20min
Kokotky s polévkou s masovými kuličkami
40min
Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré
50min
Křupavá sekaná
1h
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45min