Grape and Cava Trifle

Grape and Cava Trifle

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 4h 30min

8 portions

Ingredientes

Sloe Gin Jelly

gelatine leaves platinum grade
5
water plus extra cold for soaking
80 g
caster sugar
70 g
sloe gin
130 g

Cava Cream

whipping cream cold (see tip)
300 g
icing sugar
30 g
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
170 g
lemon juice
10 g
caster sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
3

Blackberry and Grape Coulis

frozen blackberries
60 g
seedless white grapes
70 g
caster sugar
70 g
lemon juice
20 g

Cava Meringue

egg white from medium egg
1
white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
40 g
caster sugar
100 g

Assembly

sponge fingers broken in pieces, plus extra crumbled for garnishing
6 - 8
seedless white grapes
190 g
fresh blackberries
60 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 44.1 mg

Proteína 5 g

Calorías 1799 kJ / 430 kcal

Grasa 16.2 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 9.1 g

Carbohidratos 64.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Crêpes Suzette

35min

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6h 10min

Geode Cake

4h

Baked Banana with Tapioca and Coconut Milk Sauce

1h

Normandy Apple Flan

1h 25min

Lemon slush

10min

Apple tart

1h

Baked Peaches with Meringue Topping

40min

Pistachio Chocolate Truffles

6h 15min

Strawberry Cheesecake Milkshake

40min

Pretzels

1h

Tomato Focaccia

3h