Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante

Medias lunas de calabacitas y huevo con salsa picante

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Prep. 15min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

de chiles rojos, frescos partidos por la mitad, sin semillas
1 - 2
diente de ajo
1
de agua
400 g
de azúcar
50 g
de vinagre de vino blanco
20 g
de sal
½ cdita
huevos
2
calabacitas cortadas por la mitad longitudinalmente, ahuecadas (aproximadamente 150 g cada una)
2
cilantro, fresco picado
½ ramillete

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 122.1 kcal / 510.6 kJ

Proteína 5 g

Grasa 3.3 g

Carbohidratos 20.1 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 0.8 g

Sodio 342.2 mg

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