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Ghee Rice
Prep. 10min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
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parboiled basmati rice (see tips)500 g
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fresh ginger15 g
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garlic cloves6
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yellow onion cut in halves125 g
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ghee50 g
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dried bay leaves2
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cinnamon stick1
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star anise1
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water900 g
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salt adjust to taste2 tsp
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mushroom powdervegetable stock powder½ tsp
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coconut milk50 g
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carrots diced80 g
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roasted cashew nuts to garnish15 g
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raisins to garnish10 g
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coriander leaves to garnish10 g
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mint leaves to garnish10 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
110 mg
Proteína
7 g
Calorías
1757 kJ /
420 kcal
Grasa
11 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
6 g
Carbohidratos
73 g
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