Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sambhar (Vegetable Dhall)
Prep. 10min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
-
garlic cloves30 g
-
shallots50 g
-
dried chillies soaked and deseeded, cut in 4 cm length5
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cooking oil50 g
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sambhar powder1 heaped tsp
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ground coriander1 heaped tsp
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garam masala1 heaped tsp
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mustard seeds½ heaped tsp
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ground cumin1 heaped tsp
-
fresh curry leaves5
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tamarind paste2 tsp
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asafoetida powder¼ heaped tsp
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toor dal soaked for 6 hours, drained180 g
-
tomatoes (approx 3 tomatoes), cut in wedges330 g
-
water350 g
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carrots cut in thin slices50 g
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potatoes cut in cubes (1 cm)150 g
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brinjals cut in thick strips130 g
-
cauliflower florets120 g
-
salt adjust to taste1 tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
255 kcal /
1068 kJ
Proteína
9 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
35 g
Fibra
3 g
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