Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stoofpotje van Aubrac
Prep. 20min
Total 17h 30min
6 porties
Ingredientes
De dag ervoor
-
rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)380 g
-
runderbouillon gebruiksklaar250 g
-
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden700 g
-
knoflookteentje platgedrukt1
-
wortel in stukken gesneden1
-
gedroogde tijm3 snuifjes
-
vers laurierblad1
-
zout½ tl
-
vers gemalen peper4 snuifjes
-
ui1
-
kruidnagel1
Dezelfde dag
-
ui doormidden gesneden100 g
-
sjalotten doormidden gesneden35 g
-
olijfolie30 g
-
knoflookteentje1
-
gerookte spek in reepjes gesneden100 g
-
tomaten coulis200 g
-
maïszetmeel1 el
-
gedroogde tijm1 snuifje
-
vers laurierblad1
-
zout
-
gemalen peper
-
sinaasappelschil
-
verse rozemarijn alleen de naaldjes1 takje
-
wortelen gesneden4
-
ontpitte zwarte olijven80 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
721.3 mg
Proteína
44 g
Calorías
1741 kJ /
411.2 kcal
Grasa
16.2 g
Fibra
4.3 g
Grasa saturada
5.7 g
Carbohidratos
8.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
No ratings
Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood
1 h 30min
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1 h
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
No ratings
Gember schillen
No ratings
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1 h
Bloemige Focaccia
No ratings
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1 h 5min
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min
Tortellini en Spinazie Ovenschotel
1 h
Aalsterse Vlaai
1 h