Galletas estrella con glaseado

Galletas estrella con glaseado

4.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 15min

46 unidades

Ingredientes

Masa de galletas

de azúcar moreno
70 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g
huevo
1
de jarabe de arce
150 g
de melaza de caña
150 g
de jengibre molido
2 cucharaditas
de canela molida
2 cucharaditas
de clavo molido
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de harina de repostería
500 g
de cacao puro en polvo
55 g
de sal
½ cucharadita
de levadura química en polvo
¼ de cucharadita
de bicarbonato
⅛ de cucharadita

Glaseado

de azúcar
200 g
clara de huevo (35 g)
1
de zumo de limón
4 - 5 gotas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 104 kcal / 434 kJ

Proteína 1.4 g

Grasa 2.5 g

Carbohidratos 19.8 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 1.5 g

Sodio 36 mg

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