![Sandwich di panettone con vitello tonnato Sandwich di panettone con vitello tonnato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60f393a66a5f4765a7f1d441906f226c/Derivates/0ee2cda84749e08bfb2175ab5f1ea5ebd3a68e7a.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vitello
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 foglia di salvia fresca
- 1 foglia di alloro secca
Salsa tonnata
- 180 g di olio di arachidi
- 60 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, dissalati
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 2 tuorli
Cicoria ripassata
- 500 g di acqua
- 300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 2 - 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 8 fette di panettone
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4475.3 kJ / 1069.5 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 57.9 g
- Grasa
- 75.6 g
- Grasa saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 529 mg
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