![Antipasto misto di mare con grissini Antipasto misto di mare con grissini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5a5c820cd3c0e4b29ecfb89f33109c5/Derivates/4099fba827257cda2a11e49917694d7c7eb314c1.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Grissini
- 1410 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
o 3 g di lievito di birra disidratato - 1 cucchiaino di zucchero
- 400 g di farina tipo 00 + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
Maionese al wasabi
- 250 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Citronette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 rametti di erba cipollina fresca, tritati
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di carpaccio di pesce spada a fette
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 200 g di polpo precotto, carpaccio
-
50
g di olive nere denocciolate
o 50 g di olive verdi denocciolate - pomodorini, a piacere
- 80 g di cuori di carciofo sott'olio
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2823.8 kJ / 674.9 kcal
- Proteína
- 19.9 g
- Carbohidratos
- 40.6 g
- Grasa
- 49.2 g
- Grasa saturada
- 5.9 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 1259.8 mg
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