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Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins
Prep. 20min
Total 1h 20min
12 pieces
Ingredientes
All-Purpose Gluten Free Flour
-
white quinoa7 oz
-
chia seeds3 ½ oz
-
corn starch7 oz
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arrowroot3 ½ oz
Cupcakes
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lemons2
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sugar plus extra to sprinkle4 ½ oz
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large eggs4
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vegetable oil5 oz
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plain Greek yogurt4 oz
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poppy seeds1 tbsp
-
xanthan gum1 tsp
-
dried instant yeast1 tsp
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baking powder½ tsp
-
baking soda½ tsp
-
salt⅛ tsp
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confectioners sugar2 oz
-
whole milk1 tbsp
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
388.5 kcal /
1625.4 kJ
Proteína
9.8 g
Grasa
18.9 g
Carbohidratos
47.8 g
Fibra
6.3 g
Grasa saturada
2.9 g
Sodio
135.3 mg
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