Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 770 g água
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 1 pitada de açúcar
- 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
-
300
g farinha de centeio
o 300 g farinha tipo 65 - 1 c. chá de sal
Recheio - Entrada
- 120 g salmão fumado
- 5 g sumo de limão
- 5 g azeite
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- 100 g abacate
Recheio - Salada
- 80 g queijo ricota
- 50 g queijo-creme
- 10 g folhas de manjericão
- 40 g tomate-cereja cortado em pedaços pequenos (1 cm)
Recheio - Prato Principal
- 1 ovo cozido
- 120 g fiambre de frango
- 40 g rabanetes
-
80
g maçã cortada em cubos
o 80 g ananás cortado em cubos - 15 g sumo de limão
- 30 g maionese
- 5 g cebolinho
- 1 c. chá de caril em pó
- ½ c. chá de sal
- 3 pitadas de pimenta preta
Recheio - Sobremesa
- 90 g açúcar
- 60 g avelã torrada
- 100 g chocolate p/ culinária, cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 70 g manteiga
- 100 g leite
- 1 c. chá de pasta de baunilha
Montagem
- 40 g morangos fatiados
- 35 g sementes de cânhamo
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 12271.4 kJ / 2933 kcal
- Proteína
- 95.4 g
- Carbohidratos
- 329.3 g
- Grasa
- 142.8 g
- Grasa saturada
- 45 g
- Fibra
- 41.8 g
- Sodio
- 4486.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Esparguete à carbonara
30min
Pickles de pepino - TM6
Ninguna calificación
Croissants com mousse de atum
2h 50min
Salada de batata com legumes fermentados
93h
Peru à Wellington com molho de pêssego
Ninguna calificación
Smoothie de banana e maracujá
Ninguna calificación
Dip de iogurte e pesto de coentros e kale
10min
Ameixa cozida com palitos la reine e creme de baunilha
20min
Gelado no copo com molho de caramelo e crocante de chocolate
10h 40 min
Curcuma (Modo descascar)
5min
Molho para bifes
30min
Bolinhos de requeijão
Ninguna calificación