![Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29e421c1e1ae944dff06174ce82139d1/Derivates/ae071694a0e4d0b9112c7d925db01ef29e05aa78.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de patates douces, coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2545.3 kJ / 608.4 kcal
- Proteína
- 14.8 g
- Carbohidratos
- 34.5 g
- Grasa
- 46.8 g
- Grasa saturada
- 27.5 g
- Fibra
- 4.4 g
- Sodio
- 424.6 mg
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