Versiones compatibles
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 19.4 g
- Grasa saturada
- 2.6 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 329.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Ninguna calificación
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Ninguna calificación
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Καφές με βανίλια και κάσιους
Ninguna calificación
Καφές μόκα αμυγδάλου
Ninguna calificación
Τάρτα ρατατούιγ
Ninguna calificación
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Ninguna calificación
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Ninguna calificación
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Ninguna calificación
Σαλάτα Σικελίας
Ninguna calificación
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Ninguna calificación
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10min