Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

4.7 259 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

4 peperoni di medie-piccole dimensioni
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pecorino Romano a pezzi (3-4 cm)
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
30 g di cipolle
30 g di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
2 uova
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 35 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 23.9 g

Carbohidratos 15.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 29 Recetas
Italia

Il meglio del mese agosto 12 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Costine in umido

1h 20min

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Calamari alla napoletana

40min

Ragù di funghi

1h 10min

Coniglio in umido

1h 25min

Riso con gamberi e verdure

30min

Manzo con olive e peperoni

35min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40min

Brutti ma buoni di patate

55min