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Carrot and Apple Cake
Prep. 15min
Total 1h 30min
9 portions
Ingredientes
Carrot and Apple Cake
-
carrots cut in pieces300 g
-
eating apples peeled, cored, quartered200 g
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing150 g
-
light brown sugar100 g
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golden caster sugar100 g
-
large eggs3
-
plain flour180 g
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baking powder2 tsp
-
ground cinnamon1 ½ tsp
-
ground nutmeg¾ tsp
Cream Cheese Icing
-
orange thin peelings of skin only1
-
golden caster sugar50 g
-
cream cheese250 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
488 kcal /
2043 kJ
Proteína
5.5 g
Grasa
29.9 g
Carbohidratos
49.2 g
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