Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa all'aceto balsamico
- 20 g di scalogno
- 50 g di aceto balsamico
- 150 g di vino rosso
- 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
- 20 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 20 g di burro
- 15 g di farina tipo 00
Petti d'anatra
- 2000 g di acqua
- 2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 553 kcal / 2314 kJ
- Proteína
- 43.9 g
- Grasa
- 34.8 g
- Carbohidratos
- 17.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Vitello tonnato
25h 30min
Roastbeef
55min
Marinatura al Marsala
20min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Marinatura per la selvaggina
20min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1h 35min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Goulash alla birra doppio malto
1h 15min
Filetto di maiale con crema di funghi
35min