Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1041.4 mg

Proteína 24.6 g

Calorías 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Grasa 27.9 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 7.8 g

Carbohidratos 63.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Indonesian 13 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Madurese Chicken Satay

1h 30min

Soji balls (Semolina balls)

1h 40min

Crispy Roast Pork Belly

4h 25min

Homemade sausages

1h 40min

Homemade tallow or lard

25h 15min

Baked masala fish (MEATER+®)

1h 15min

Slow cooked chickpeas

26h 5min

Browned eschalots (250-350 g)

25min

Lemon rasam

40min

Black tahini

20min

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35min

Tom kha prawns

25min