Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Prawn laksa (Chef Degan)
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
water1800 g
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pak choy60 g
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yellow noodles250 g
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quail eggs8
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fresh red chilli25 g
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dried chillies soaked to soften6 - 7
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vegetable oil60 g
-
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)45 g
-
curry powder1 ¼ tsp
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dried shrimp (ebi shrimp)45 g
-
Indonesian yellow spice paste room temperature60 g
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coconut milk60 g
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sea salt adjust to taste1 tsp
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ground white pepper adjust to taste½ tsp
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white sugar1 tsp
-
Chicken stock paste1 tsp
-
raw tiger prawns (approx. 200 g)4
-
firm tofu cut into pieces60 g
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lemon basil leaves (see Tips)60 g
-
fried shallots60 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1041.4 mg
Proteína
24.6 g
Calorías
2541.7 kJ /
607.5 kcal
Grasa
27.9 g
Fibra
5.6 g
Grasa saturada
7.8 g
Carbohidratos
63.6 g
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