Versiones compatibles
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 12 asperges blanches
- 12 asperges vertes
- 6 filets de poulet jaune
- sel
- poivre moulu
- 1 bouquet de thym frais
- 120 g de comté en lamelles
- 1 échalote
- 30 g de beurre en morceaux
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de vin jaune
- 100 g de bouillon de volaille reconstitué
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 436 kcal / 1822 kJ
- Proteína
- 40 g
- Grasa
- 24 g
- Carbohidratos
- 10 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Nuggets de poulet et dip au parmesan
30min
Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel
1h
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5h 15min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Camembert feuilleté et compotée de figues
1h 50min
Aumônières au poulet
1h 35min
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Minitiramisus aux speculoos
3h 20min
Cookies-brownies
20min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5min
Croustillants à la noisette
45min