Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Bollito misto alla milanese
Prep. 15min
Total 5h
4 porzioni
Ingredientes
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
2874.8 mg
Proteína
64.6 g
Calorías
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Grasa
36.7 g
Fibra
0.6 g
Grasa saturada
14.6 g
Carbohidratos
2.6 g
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