Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 valoraciones

Prep. 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingredientes

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 1884.5 mg

Proteína 20.1 g

Calorías 2610.7 kJ / 624 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 7.6 g

Grasa saturada 3.6 g

Carbohidratos 102.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SMAKI WAKACJI VI 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

5min

Pizza neapolitańska

9h

Sajgonki z kurczakiem Buffalo

1h

Zimowa pizza bianca

1h 25min

Focaccia na długo rosnącym cieście

20h

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)

25min

Czekoladowo-orzechowe bomby proteinowe

50min

Pizza rzymska

24h

Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)

1h 50min

Pizza Diavola

1h 30min

Bułki orkiszowe

23h 40min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1h 55min