Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mammoli su fonduta di formaggio
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Mammoli
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
500 g di acqua
-
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
-
170 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
Fonduta al formaggio
-
50 g di Gruviera a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
953.4 mg
Proteína
24.2 g
Calorías
2178.6 kJ /
520.7 kcal
Grasa
23.5 g
Fibra
3.2 g
Grasa saturada
14.4 g
Carbohidratos
52.6 g
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