Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mammoli
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di acqua
- 350 g di patate viola, pelate e a fette (1 cm)
- 170 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
Fonduta al formaggio
- 50 g di Gruviera a pezzi
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2178.6 kJ / 520.7 kcal
- Proteína
- 24.2 g
- Carbohidratos
- 52.6 g
- Grasa
- 23.5 g
- Grasa saturada
- 14.4 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 953.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Panna cotta alle pesche
3h 15 min
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30min
Crostata ai pistacchi
4h
Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta
1h 30min
Agnolotti burro e salvia
10h
Dessert al caramello salato e cioccolato
3h 30min
Salmone marinato
2h 30min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi
2h 30min
Crespelle agli asparagi
1h 30min
Gnocchi alla romana alle erbette
1h 30min
Filetto di manzo al vino con purè
1h 30min