![Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ac1303a-ceae-40de-bf9e-57ecc884f6ac/Derivates/77e2c3cf-3510-4d0b-8f7a-c17672280062.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Petto di pollo sottovuoto
- 10 g di curcuma in polvere
- 5 g di cumino in polvere
- 3 g di aglio in polvere
- 8 g di sale
- 600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Salsa satay
- 150 g di burro di arachidi
- 100 g di acqua
- 1 spicchio di aglio senz'anima, schiacciato finemente (vedere consigli)
- 15 g di zucchero di palma di cocco
- 40 g di salsa di soia
- 15 g di succo di limone
- 20 g sciroppo di tamarindo
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
- 20 g di latte di cocco
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2225.6 kJ / 531.9 kcal
- Proteína
- 57.3 g
- Carbohidratos
- 18.2 g
- Grasa
- 25.7 g
- Grasa saturada
- 6.3 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 898.7 mg
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