Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

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Prep. 30min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

Impasto

1130 g di acqua
35 g di strutto
250 g di farina di semola di grano duro
5 g di sale

Ripieno

250 g di patate pelate
½ spicchio di aglio
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 pomodori secchi
15 g di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2223.4 mg

Proteína 34.6 g

Calorías 4632.9 kJ / 1107.3 kcal

Grasa 58.8 g

Fibra 20 g

Grasa saturada 18.1 g

Carbohidratos 118.8 g

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