Makaron w sosie dyniowym z serem gorgonzola

Name: Makaron w sosie dyniowym z serem gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g dyni Hokkaido; 1 główka czosnku; 5 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 1200 g wody; 270 g makaronu, suchego; ¼ łyżeczki tymianku, suszonego; ¼ - ½ łyżeczki suszonych płatków chili; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 opakowanie sera gorgonzola, łagodnego; 20 pomidorków cherry; natka pietruszki, świeża, tylko liście; pieprz czarny, świeżo mielony

4.2 ( 38 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h

Porciones 4 porcje

Ingredientes

500 g dyni Hokkaido pokrojonej w 2,5 cm kostkę
1 główka czosnku mała, w całości
5 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
1 ½ łyżeczki soli plus 2 szczypty
1200 g wody
270 g makaronu, suchego wstążki cięte, Lubella
¼ łyżeczki tymianku, suszonego
¼ - ½ łyżeczki suszonych płatków chili
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 opakowanie sera gorgonzola, łagodnego (ok. 150 g), pokrojonego na kawałki
20 pomidorków cherry przekrojonych na pół
o 20 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
pieprz czarny, świeżo mielony do oprószenia

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 529.1 kcal / 2213.5 kJ
Proteína: 18.1 g
Grasa: 19.8 g
Carbohidratos: 71.6 g
Fibra: 5.3 g
Grasa saturada: 8.2 g
Sodio: 1296.5 mg