Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beetroot Carpaccio with Burrata
Prep. 15min
Total 1h 25min
8 portions
Ingredientes
-
extra virgin olive oil140 g
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white wine vinegar60 g
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lemon juice30 g
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Dijon mustard1 tsp
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maple syrup15 g
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dried basil5 tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
Beetroots
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baby beetroot trimmed800 g
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water1100 g
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rocket salad120 g
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burrata cheese torn in pieces250 g
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pomegranate seeds (opcional)2 Tbsp
-
pecan nuts (opcional) roughly chopped2 Tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
436.8 mg
Proteína
9.1 g
Calorías
1271.4 kJ /
303.9 kcal
Grasa
24.7 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
6.9 g
Carbohidratos
12.7 g
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