Insalata di patate con verdure fermentate

Insalata di patate con verdure fermentate

2.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 73h

4 porzioni

Ingredientes

Bastoncini di verdure fermentate

600 - 800 g di verdure miste (es. carote, sedano, daikon, cavolo rapa, ravanello rosso)
15 g di sale
750 g di acqua
1 cucchiaino di semi di senape (opcional)

Insalata di patate

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
750 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di cipolla in quarti
1 cucchiaino di senape
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di maionese
30 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1447.8 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Grasa 8 g

Fibra 7.8 g

Grasa saturada 1.2 g

Carbohidratos 44.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ricotta con pesto di piselli

35min

Tortine foresta nera

Ninguna calificación

Zuppa di funghi all’ungherese

35min

Granatina

45min

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45min

Aspic di verdure

8h

Insalata di pasta con tonno e mais

20min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Filetto di manzo con peperonata

40min

Patate schiacciate al forno

1h