Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Christmas stollen
Prep. 20min
Total 27h 15min
12 slices
Ingredientes
Stollen
-
mixed dried fruit80 g
-
raisins40 g
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currants40 g
-
rum or brandy80 g
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lemon zest only, no white pith½
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butter softened80 g
-
caster sugar70 g
-
full cream milk90 g
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water60 g
-
egg1
-
egg yolk1
-
fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)30 g
-
natural almond extract1 tsp
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plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit550 g
-
flaked almonds20 g
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plain flour to dredge fruit
Glaze
-
icing sugar180 g
-
lemon juice20 - 40 g
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
387 kcal /
1625 kJ
Proteína
7.3 g
Grasa
8.5 g
Carbohidratos
67 g
Fibra
2.8 g
Grasa saturada
4.2 g
Sodio
60.2 mg
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