Dispositivos y accesorios
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Gyoza med svinekødsfyld og dipsauce
Ingredientes
Dyppesauce
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ingefær skrællet1 cm
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riseddike50 g
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soyasauce50 g
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forårsløg trimmet og skåret i tynde skiver1
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sesamolie, koldpresset, lys eller mørk1 tsk
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chili, tørret i flager¼ tsk
Fyld
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vand plus ekstra til at forsegle og dampe (hvis det kræves)800 g
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kål skåret i stykker (5-6 cm)100 g
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ingefær skrællet3 cm
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fed hvidløg2
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purløg, frisk skåret i kvarte5 kviste
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forårsløg trimmet og skåret i kvarte3
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svinekød, hakket300 g
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havsalt efter smag1 knivspids
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hvid peber, stødt efter smag1 knivspids
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sesamolie, koldpresset, lys eller mørk1 tsk
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soyasauce2 tsk
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riseddike2 tsk
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kartoffelmel2 tsk
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gyozadej (ca. 35 stykker dej)1 pakke
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vegetabilsk olie at smøre
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vand ekstra hvis nødvendigt
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 stykke
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